Wir gehen zu einem anderen schönen Ort, dem Gebiet zu Fuß Geschichte Álava, Diese Zeit ist die zu besuchen Salinas de Anana, eine Feder von Salzwasser, das die Menschheit seit Hunderten von Jahren verwendet hat.
Geschichte von Salinas de Anana
Salz ist seit vielen Jahren in unserer Geschichte war ein Produkt von der Menschheit hoch geschätzt, immer mit dem Namen zu kennen "Weißgold"Wegen der Bedeutung hatte es in verschiedenen Stadien der Geschichte.
Die Aktivität des Ernte Salz in der Salz-Tal, geht zurück 6700 Jahre zurück, wenn und Einheimische arbeiten, um die Quellwasser Salz zu extrahieren.
Obwohl zu dieser Zeit, werden nun keine Methoden zur Salzgewinnung genutzt wird verwendet,, Sie wurden für den Erhalt der wertvollen Produkt verwendeten Methoden Feuer und crocks gezwungen, die werden.
Es war im ersten Jahrhundert A. C.. wenn er das Produktionssystem geändert gezwungen, den natürlichen Salz, dh Erhitzen des Tontopf auf Feuer für Salz Verdunstung, was es ist die Form, die wir heute kennen.
Im Laufe der Jahre die Salz-Tal Es hat verschiedene Änderungen und Modifikationen unterzogen, aber immer mit der Idee, die besten Hersteller von Salz zu sein.
Der Betrieb heute
Derzeit müssen wir Aktivität markieren salineros, beide ihre primäre Funktion des Salzes zu erhalten und die Recovery-Task Salz-Tal, geschafft haben, heute eine der ungewöhnlichsten Landschaften zu schaffen, die gefunden werden können.
Herstellung von Salinas Es kommt Wasser aus unterirdischen Salzquellen durch, Es wird mit Salz, da tun 200 Millionen Jahren hatte Meer in der Gegend und eine Salzschicht im Lande übriggeblieben, die heute produziert Wasser enthält große Mengen an Salz.
Salzproduktion neigt von den Wetterbedingungen zu variieren, aber es ist in der Regel von Mai bis September.
Der Herstellungsprozess ist sehr einfach, das Wasser zu starten wird von der Feder auf die Anrufe geleitet Sie waren, Diese Zeiten sind horizontal kleine Parzellen, die mit Kochsalzlösung gefüllt sind, um es in die Sonne auszusetzen und Wind, sie haben ihre Funktion zu tun und Wasser verdunsten.
In den ersten Stunden erfolgt die Kristallisation, nur eine dünne Schicht, die über der Zeit ist und Meersalz genannt, dass salineros sie werden sammeln, wenn, was sie wollen und wird diese Schicht mit einem Spezialwerkzeug entfernen, wenn Sie es vorziehen, Salz zu bekommen.
Die salineros Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Salz, wie nach Salz behandelt und ziehen Werkzeuge verwenden, um eine Art von Salz oder anderen.
Sobald die Natur ihre Funktion verdunsten Wasser getan, Es ist bestanden, das Salz zu sammeln war, Es transportiert in Körben in das Lager, um eine Weile gelagert und dann zum Zeitpunkt verpackt, dass kein Salz hergestellt wird.
Mehr Informationen über Salinas de Anana
Wie kommt man zu Salinas de Anana von unserem Hotel
Wir haben auch die Möglichkeit, uns diese kostbare Delikatesse zu kaufen, die uns die Natur und in ihren Küchen, die angesehensten Köche wie Martin Berasategui nutzen heute gibt, Eneko Atxa, Subijana, Joan Roca…
Hier Online-Shop Salinas de Anana
Weitere Besuche in der Region
Die Region hat auch viel touristischen Charme, können wir ganz in der Nähe besuchen Salinas de Anana die Torre Palast der Varona, die Festung namens National Monument 1949 und ein historisches Monumental von 1982.
Dieser Turm ist gekennzeichnet durch drei architektonischen Phasen wurden modifiziert, den Palast zu der Art, wie wir sie heute kennen,. Es ist ein Gebäude, das dramatisch bleibt und von einem Wassergraben umgeben Schutz. Im Inneren finden wir Objekte im fünfzehnten Jahrhundert und bis vor kurzem dort leben noch wurden finden direkte Nachkommen der Familie aus dem zwölften Jahrhundert.
Mehr Informationen über Casa Torre De Los Varona
Wo in der Umgebung essen
Das Tal können wir auch eine abwechslungsreiche und spektakuläre Küche genießen, basierend auf saisonalen Produkten und Produkt aus der Fläche immer unter Berücksichtigung der bekannteste Produkt aus der Fläche werden Herstellung des Salzes von Salina de Anana.
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